Numeri da record per la pinsa romana: sempre più persone “convertite” alla sua croccantezza
Se stai leggendo quest’articolo, significa che la pinsa romana di Deus Pinsa ha incuriosito anche te: il suo gusto irresistibile ha colpito il tuo palato tanto da volerne sapere di più.
La pinsa romana sta vivendo un momento d’oro. Nel solo 2023, le vendite di questo lievitato, sia fresco che surgelato, sono aumentate del 43%.
Un dato impressionante, che evidenzia come il giro d’affari del settore superi i 63 milioni di euro l’anno. E non è finita qui: si prevede che entro il 2025 il fatturato annuo supererà i 150 milioni di euro.
Ma cosa rende la pinsa romana così speciale e irresistibile?
Scoprilo insieme a noi, che di pinsa un po’ ce ne intendiamo!
La Pinsa Romana: un’antica tradizione che rinasce
Il termine “pinsa” deriva dal latino “pinsere”, che significa allungare o stendere. Questa antica preparazione, risalente ai tempi degli antichi Romani, è stata perfezionata nel corso dei secoli. La ricetta tradizionale prevedeva l’uso di diversi cereali come miglio, orzo e farro, mescolati con sale e aromi per creare delle focacce schiacciate. Oggi, la pinsa romana è un prodotto della tradizione contadina che ha trovato nuova vita nelle pinserie di Roma.
Puoi leggere anche “La storia della pinsa romana“.
Differenze tra Pinsa Romana e pizza napoletana
La pinsa romana si distingue per la sua forma ovale e la sua croccantezza unica. A differenza della pizza napoletana, la pinsa è realizzata con un mix di farine (frumento, riso, soia) e pasta madre, che la rendono altamente digeribile. Croccante fuori e morbida dentro, è un’esperienza sensoriale che conquista al primo morso.
Deus Pinsa, una delle pinserie più rinomate di Roma, è il posto perfetto per provare questa delizia.
Come gustare la pinsa romana da Deus Pinsa: consigli e abbinamenti
Le possibilità di farcitura della pinsa romana sono infinite.
Tra i condimenti più amati e richiesti dai nostri clienti troviamo la classica pomodoro e mozzarella, le patate, funghi. Per chi ama i sapori più audaci, esistono nel nostro menu anche varianti care alla tradizione romana, come l’amatriciana (pomodoro, mozzarella, guanciale e pecorino), la cacio e pepe (mozzarella, cacio, pepe e pecorino) e la carbonara (mozzarella, uovo, guanciale, pepe e pecorino), che almeno una volta nella vita vanno assaggiate, siamo sicuri ne rimarrai estasiato!
La pinsa romana non è solo una delizia per il palato, ma anche un prodotto tutelato. Esiste infatti un disciplinare che ne garantisce l’autenticità, e l’Associazione Originale Pinsa Romana ne promuove la tradizione.
Oggi è possibile gustare la pinsa romana non solo a Roma, ma in tutta Italia, grazie anche alle basi surgelate pronte per essere farcite a piacimento.
Se volete, però, vivere un’esperienza culinaria autentica e vivete o siete di passaggio a Roma, prenotate un tavolo da Deus Pinsa, la pinseria di riferimento dove mangiare la più buona pinsa romana.
Ricordate che potete scegliere tra due tipi di menu: pinsa no stop primo e secondo turno e con una piccola aggiunta potreste optare per il menu pinsa no stop senza limiti orari.
Inoltre, ora che la bella stagione è alle porte, Deus Pinsa sia a Centocelle che al Quadraro gode di un ampio spazio esterno per mangiare e godere della compagnia di familiari e amici.
In fondo, secondo noi, il successo di pietanze autentiche come la pinsa è legato anche alla convivialità e a quel tempo lento, scandito solo dal rumore piacevole dei morsi croccanti!
Visitate il nostro sito per scoprire tutte le novità e le offerte speciali. Non perdete l’occasione di gustare la pinsa romana più buona di Roma!
